クリスタルLAB ~つるんと Banana 腸 Beauty Life

アーユルヴェーダ【ギー】の作り方

2018.08.19 23:17
ギーの作り方/用意するもの

・無塩バター(発酵バターやグラスフェッドなら更に良いです!)

・小鍋

・木べら

・網

・コーヒーフィルターorキッチンペーパー

・保存用のビン


ギーの作り方/①

バターを常温に戻し、鍋に入れて中火で5分ほど加熱する。

(パチパチと余分な水分を飛ばす音がする)

ギーの作り方/②

焦げないように弱火よりも更に弱い火力で30分、不純物を飛ばす。

網を2〜3枚重ねると良い。

ギーの作り方/③

コーヒーフィルターを使ってこしながら、保存容器に入れる。

なければ、金のザルにキッチンペーパーを引いてこす。

完成しましたぁ〜

少し火力が強かったみたいで、ビターに仕上がりました♪

お料理にお菓子、お肌のマッサージにも使えます!

常温保存で約1年♪


作ってみてくださいね〜


ギーの効能やその他の活用については、ぜひググってみてね❣️