ドイツと日本のスペルト小麦のハンバーグ

どちらもスペルト小麦のハンバーグ　ビーツのソースです。

ブルーのお皿のハンバーグは、ドイツでヒルデガルト式断食セミナーに参加した際に出されたもの。下の写真のものは、今年ツム・アインホルンさんで期間限定で出されたものです。どちらもほぼ同じレシピで作られた料理ですが、料理を作る料理人が違うと出来上がる料理が微妙に違うのは面白いですね。

スペルト小麦のハンバーグ　ビーツのソースは、９月３０日（土）に開催するヒルデガルトのお食事会でお出しする予定のお料理です。Bitteの日見シェフが作るスペルト小麦のハンバーグ　ビーツのソースはどんな感じの料理になるのでしょうか？

只今、ヒルデガルトのお食事会の参加お申込みを受け付けております。ご興味ございましたら、是非ご参加ください。

詳細は、「ヒルデガルトの食事会のご案内」のブログをご覧になってくださいませ。

よろしくお願いいたします！