作り置き

ひと月に2．3回、作り置きをしています。

高校生の娘は毎日お弁当持ちですし、仕事で自宅のキッチンに立つ時間が限られてしまう日も多く、作り置きを小分けにして冷凍しておくととても便利です。

先日、地元の農家の友人から、バジルを大量に購入したので、バジルペーストをたくさんつくりました。

その勢いで、ロールキャベツ、ハンバーグ、ピーマン肉詰め、春巻き、唐揚げ、ミートソース、チャプチェ、いんげんの胡麻和え、はんぺん団子...などなど、一気に作り、すぐに食べるもの以外を冷凍保存しました😊

冷凍庫が小さいので、タッパーやジップロックをうまく使い分けて、なんとか入りました笑

これで10日間くらいは楽ができそうです❗️