Gâteau Damier

おはようございます！

米粉料理研究家の方kumi です。

昨日は、マクロビ料理の勉強に朝から

行ってきました。

厳しい中に、優しさや思いやりを

持ってらっしゃる先生の生き方も学んでいます。 

料理は、玄米のキッシュがメインでした。

玄米クリームのパフェや、ゴーヤの味噌炒め

お野菜だけなのに、濃厚でいろんな味が楽しめる。

私のケーキは

Gâteau Damier

普通のケーキレッスンをしていた頃の

ケーキをベジで再現しています。

自分の中にある、味、食感、こだわり😊

完成したら嬉しい。

みんな、このケーキのレッスンは

喜んでた〜

rose gardenというケーキでした

そろそろ、ケーキの試作も終わりにして

パンのレシピ作りに入ろうと思ってます。

さあ、今日明日は、グルテンフリー基礎ごはん

です。がんばりまーす！

最後までお読みいただきありがとうございます！