【愛すべきお酒】

今回も素敵なお酒を紹介します。

　三重県津市の寒紅梅酒造の「TORECE13」

 ほのかに発泡感があり、土台は少し苦味が目立ちますが、その後甘さが柔らかく出てきます。13度なので、多少の苦さがあっても抵抗感は少ないです。

開栓して3日後は、苦味が目立たなくなり、甘さが前に出てきて、透明感も増しています。