本日の日替わりケーキ　アールグレーとオレンジのタルト

「アールグレーとオレンジのタルト」

オレンジは自家製でシロップで煮ました。

グランマニエのリキュールも風味づけに入れて。

アールグレーとの香りとオレンジの甘味、酸味、苦み。

ただ甘いだけでない大人のタルト。

できました。

ひとかけら。お先に。味見しました。笑。