情報にふれる

福祉の専門学校で

非常勤講師をしています。

担当科目は、

・調理の意義　

・献立のたて方
・介護食

・治療食
・衛生管理
・調理実習

などですが、９０分の授業の中で

触れてほしい情報もたくさん盛り込みます。

朝ごはんを食べる習慣がない生徒さんもいて、

時間栄養学や体内時計についてを熱く語ったり

腸内環境やメンタルと食の関係についても

詳しく伝えています。

脱線した話と思われるかもしれないけど、

人生の中で、特に若い時に、

自分の健康を考えるきっかけとなるような

【情報にふれて】ほしい。

その時はあまりピンとこなくても、

すぐ忘れてしまっても、

情報に触れたか触れないかって

大きな差があると思う。

専門職として働く中で、

色んな場面で「知っておけばよかった」

「もっと前に聞きたかった」と何度も耳にする言葉。

若い世代に【情報にふれる】機会を

つくっていきたいと思っています。

一期一会のほんの少しの時間でも、

役に立つ時がきたら嬉しいな😊