本日の献立930

今宵は金曜日で御座います。

台風の雨ではありますが、久々に肌寒い、

そんな曜日の市場仕入れでも御座いました。

昨夜は私目が取り扱う日本酒をお褒め頂き

ありがたき晩でも御座いました。

無論、お燗が主体でお出ししておりましたが、

流行りの銘柄も面白さは御座いますが、

やはり酒のアテとの相性となれば、やはり

燗酒なのでしょう。

令和5年となった今でも、燗酒＝不味い酒、

酒は冷えててなんぼ…と思われている方々も、

この街にはまだまだ多くいらっしゃいます。

ただ、それも酒を楽しむ人の自由で御座いまして、

態々この路地裏にお越しくださる以上、私目の

本当の酒客さんにお出しできる事、その喜びで

じゅうぶんな曜日でも御座いました。