和風酢豚？

れんこん  Lotus root

なす  egg plant

玉ねぎ  onion

パプリカ  yellow  paprika

ピーマン green pepper

ミニトマト cherry tomato 

豚肉  pork

を使ってさっぱり頂きました。

 I cooked sweet and sour pork (Subuta)

today.

Actually it's Chinese food, but

I arranged a little.