わたしがブログにレシピをアップする理由。

こんばんは。

山口飲食インストラクター

"結びとまんぷくご飯"です。

毎週水曜日に配信している

ブログレシピも今週で13回目になります！

そこでわたしがレシピブログを書く理由を

少しだけお話しします。

料理のハードルを下げたい

いくつか理由がありますが、

まずは料理のハードルを下げたり、

見てくれている方の料理のレパートリーが増えたらいいなあ、と思って書いています！

だから、レシピは超簡単！！！

作ったよー！と言っていただけることも増え、とっても嬉しいです＾＾

発酵調味料って簡単！を伝えたい

手作りの発酵調味料がレシピの中には

出てきていますが、

本当に塩麹・醤油麹は万能調味料なんです！

これがあれば、

今日から料理上手！というくらい、

調味料だけで美味しくて旨味があり、

食材の良さを引き立ててくれるんです。

そして、腸内環境を整える働きや

消化・吸収を助ける働きもあります。

そんなステキな万能調味料を

少しでも興味を持ってくれたら嬉しいなあ、と思います＾＾

それと、私が使い始めた時、、

どうやって使ったらいいか分からず

冷蔵庫で眠らせてしまっていたので、、。

すでに塩麹や醤油麹を取り入れている方の

少しでもお助けになれば嬉しいです◯

私自身、

ブログにレシピをアップすることで

日々成長させてもらっています！

おうちごはん会などで料理をお伝えすることが増えましたが、

わたし自身もまだまだ成長段階です！

レシピブログを通して、もっともっと成長したい！そんな思いもあり、

毎週水曜日にアップさせてもらっています＾＾

そんな想いの詰まった明日のレシピ配信も

お楽しみにー！！！！

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