2018年8月　アジア・モンスーン食堂

カオマンガイ

エビの生春巻き

台湾とんかつ

エビとアボカドのバインミー

冬瓜とセロリのカレースープ

肉団子のレタス巻き

ローストビーフのアジアンサラダ

手羽先のニョクマム揚げ

豆苗の炒めもの

グレープフルーツとするめのエスニックサラダ

茄子の薬味黒酢和え

紫蘇と鶏きひの冷やしワンタン

素麺チャンプルー

ベトナムなます

西瓜杏仁豆腐

胡麻団子

マンゴーのジェラート

8月17日からです。

今回の試作は、アジア料理は神戸の中華街にも輸入食材店にも行かず、普通のスーパーとカルディで手に入る食材だけで作りました。生徒さんも復習しやすくてこういうメニューもいいですね。

満員御礼となりました。また、どうぞよろしくお願いします。