ある週のランチ
2018.08.26 09:37
ある週、ぼくは英国へ。
じつに久しぶりに乗ったブリティッシュエアウェイズ(あまり変わっていない)のランチはステーキとライス。
この二つの組み合わせ、まさに洋食だ。
同じ日の昼時にロンドン到着。
そこからサリー州ゴースヒルにあるホテルへ。
昼過ぎにそこのバーでフィッシュンチップス。
これはおいしいね。
魚の好みはあるのだが。
このときはタラのような魚。
むしろ日本でしっかり作ったらウケそう。
高級ホテルなんだけれどわざわざ新聞紙を敷いているのが笑う。
水曜日はウォーキングという南イングランドのマクラーレン本社でブッフェ形式のランチ。
フムスである。
フムスは欧州では完全に市民権を得ている。
東京は探すのが難しいけれどぼくは大好き。
木曜日はグッドウッド「フェスティバルオブスピード」へ。
マクラーレンのホスピタリティではプルド(塩漬け)ビーフのバーガー。
おいしい。
肉の味がなんたるかがほんとわかっている。
東京はビーフでは関西にも勝てないし、海外なんてまったく届かないとよくわかる。
金曜日もグッドウッドでおいしいターキーサンド。
サンドイッチもなかなかかなわない。
引くときは引く、盛るときは盛る。
その塩梅がサンドイッチの命なのだ。
土曜日はブリティッシュエアウェイズの機内で。
和風カレーだそうだ。
悪くないのだけれどボンカレーみたいなカレー。
実際にかなり安い業販のルーなんだろう。
このへんを手抜きしてはいけません。