アルミホイル包み焼きにはまってます

タイトル通り最近アルミホイル包み焼きにハマっております。先日はサバ、今日はお義母さんからいただいたマグロ。

ニンニク、ローズマリー、塩胡椒をしてオリーブオイル。旦那さんはこってりとバター。

フライパンに水を入れて包んだ魚たちを蒸します。

じゃじゃん‼️(写真一番左奥)

冷静タラコクリームうどん、赤オクラの浅漬けと山形のだし的なやつ。

蒸すほうがふっくらしっとり、おまけに洗い物が楽ちん😂✨

ナスもかるーく蒸してから少量の油で炒めるほうがふわふわしていておいしいのでおススメです👏