9/14(木) ノドグロや甘鯛など。

こんにちは酒亭えぶりです。

埼玉県蕨市で純米酒と自然派ワインの飲食店やってます。

月曜日に入荷したお酒

天穏は冷蔵庫保管しております。

試飲をしてみて間違いなく燗酒の方が美味しいんですが、辛口冷酒を望まれる方にもとてもおすすめ出来る味わいだったので敢えて冷酒扱いとしてます。

勿論燗酒でのご注文も受け付けております。

十旭日も冷蔵庫保管しておりますが、コチラは明日もう1本入るので、そちらはお燗でご注文し易いように常温保管します。

いとをかしはCEL24を使ったスィーティなお酒です。

ポルチーニはお燗からの燗冷ましがベストだと思いますが、冷やしても悪くないので冷酒扱いです。

亀齢は今年何本目でしょうか、予想を大きく上回る売れ行きなので補充しました。

明日は欠品となった花陽浴とNo.6が入りますが、r-typeは酒屋さんでもずっと欠品との事でやむなくs~typeを入れます。

1升瓶換算で7千円以上になりますので手心加えた値付けをしますがそれでもウチとしては高額品になりますのでご了承の程宜しくお願いします。

あ、花陽浴もフラッグシップですのでやはり7千円以上のです。

甘鯛仕入れましたので2食(半身)限定で松笠揚げに致します。

勿論、お刺身クオリティの甘鯛です。

あとは小さいサイズですがノドグロ刺し。

このサイズ感ですから1尾売り。980円にて。

因みに卸してしまったので塩焼き、煮付けに相応しい大きさですがお刺身のみで。

真かれいの煮付け、など。