所沢市小手指駅徒歩3分の『居酒屋そら』様で所沢牛が食べられるようになりました！

2018.08.27 01:45

所沢牛のとろけるローストビーフ

部位:フランク（ささにく）

低温でさっと溶ける、ほどよいサシ加減としっとりした赤身感は絶品。

所沢牛ステーキ

部位:カイノミ

肉質は柔らかく赤身を噛みしめるたびに上質な脂がジュワッと口に広がる。

居酒屋らしからぬステーキ屋が嫉妬する火入具合。わさびがとても合う贅沢な逸品。

所沢牛サイコロステーキ

部位:フランク（ささにく）

箸で食べられるステーキ。あえて、大きめのサイコロが、赤身を頬張る喜びを感じさせる。噛み切れる計算し尽くした絶妙な大きさが、さすがだ。

6面焼きの美しさはこだわりの証拠。

埼玉県所沢市小手指駅から徒歩3分の一方通行の小さな踏切近くにある居酒屋そら。気軽に入れる飾らない地元で人気のお店。店主が創り出す繊細な味は居酒屋というより懐石料理を彷彿とさせる。それでいて、店主の盛り上がる気さくなトークとともに笑顔溢れるカウンターや、座敷での宴会。

とても、居心地のよい小手指の名店です。

基本情報

TEL 04-2928-1700

住所埼玉県所沢市小手指町1-2-8 ノザワ産業ビル101

営業時間 17：00～24：00(LO)

定休日月曜日

所沢牛を使ってみたいという店主さまはこちらからお問い合わせ下さいませ。

または、電話04-941-2289

※一般の方でもご購入いただけますが、小売価格となります。あらかじめご了承くださいませ。また、一般の方向けに月に何度かお得にご購入頂けるイベントを開催予定ですので、LINE@からイベント情報を配信しますので、是非ご登録をお願い致します。