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"80 recettes de cakes, de tartes, d'entremets et de gâteaux, accompagnées de conseils de chefs pour apprendre à les sublimer."--Renaud-Bray.

Date de Publication : 2021-11-03

Authors :

Éditeur : Larousse

Nombre de pages : 512

ISBN 10 : 2036009905

ISBN 13 : 9782036009905

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L'école de la pâtisserie By Hachette Pratique Editor: Hachette Pratique ISBN: 978-2-01-135652-9 Published: 6 juillet, 2023

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D'aussi loin que je me souvienne, la pâtisserie a toujours été présente dans ma vie, j'avais pour habitude de faire de la pâtisserie avec mes parents, j'adorais manger la pâte crue, lécher le plat … Avec le temps, j'ai commencé à réaliser des gâteaux tout seul, pour le plaisir et pour faire plaisir…

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