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Faites votre pâtisserie comme Lenôtre est le livre qui a fait rêver tous les jeunes pâtissiers en herbe. Vous y apprendrez à faire un paris-brest ou un saint-honoré; le feuilletage, les soufflés, charlottes, bavarois et bûches de Noël n'auront plus de secret pour vous. Faciles ou très complexes, avec une présentation claire et simple; les quelques 200 recettes de cet ouvrage sont accessibles à tous.
Date de Publication : 2020
Authors : Sylvie Gilles-Naves
Éditeur : Flammarion
Nombre de pages : 431
ISBN 10 : 2080231529
ISBN 13 : 9782080231529
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Faites votre pâtisserie comme Lenôtre - Editions Flammarion
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