今日もいい日

朝 パンを作り終えて工房から家に帰る時 、ゆるい坂道の先に、

与路島が、まるで湖の対岸かのように見えて びっくり⁉️

なんだか、いいもの見た気分で、

それに、今日はパンを冷ましている間に、グアバの皮剥きも終えて　いい調子。

こうして見ると　ピンクの部分もだいぶ取ってしまうことになるのだけど

白い部分がジャムに入ると、固くエグミのあるような感じがします。

そして、ランチの予約がないと、このパンを焼いた後、

ジャムの梱包作業をする予定でいるのですが、

なぜか、集荷してもらう時間ギリギリまで　とりかからず、

そうすると　だいたい「今日ランチできますか？」という電話がきて

「できますよ。」と、答えてバタバタ。

ところが、今日はテキパキと梱包作業も終えて

「ランチできますか？」にも対応。

ランチ後　グアバジャムも出来上がって、ますます　いい感じ。

夕方、帰り道、もしかしたら朝見たのは　与路島ではなくて、立神の先の方かも

と、海まで行ってみると

わぁ、きれい！徳之島も見える！(大きい雲の下にうっすらと見える島)

なんて、今日もいい日なんだろう！

って、写真撮って帰ってきてしまって

今　考えると　ん？与路島だったと思うけど、この写真を見ると、

立神の先(写真左はし)のようでもあるし・・・。わかんない・・・。