発酵お弁当おかずレッスン♩
2018.08.28 11:02
.
.
夏休みも終わりですね✧︎
久しぶりの料理教室のご案内です¨̮
.
メニューは発酵お弁当おかず、
漬けるだけで簡単柔らかお肉のおかずをたくさんつくります✩︎
.
.
❁チキチキボーン風骨つき唐揚げ
（前日に漬けて朝揚げるだけ♩）
❁塩豚チャーシュー
（チャーハンにもラーメンにも◯アレンジたくさん）
❁豚肉の味噌漬け（お弁当にあると嬉しい✩︎忙しい日は焼くだけで柔らかくて美味しい丼にもなります）
❁その他ひじき煮、ツナピーマン、ブロッコリーの和え物、醤油麹味玉など、麹を使ったおかずです。
.
ここに載せるはずの「なめ茸」を作ってあったのに
乗せ忘れました〜💦
なめ茸もあります☺️ .
お持ち帰りレシピは、リクエストでもありました
ベジブロスで作る、お汁もぜひ飲み干してほしい
ラーメン🍜✨
.
漬けるお肉は、漬けておくので忘れてしまってもそのまま次の日にも回せてとても便利です✧︎
一番の利点は柔らかいこと。日が経っても酸化しないこと。冷蔵庫から出したらそのまま調理！余分な味付けがいらないことです¨̮
.
.
個人的にはチキチキボーン風がおススメ😆
早速子供達にも大人気👌
まんま、あの味です 笑
.
時間
10時〜14時前まで。
.
余った分はお持ち帰り付き✩︎
よろしくお願いします☺️
.
.