まずはシンプルに 焼き秋刀魚

今年は大漁だとか！

大好きな秋刀魚が出始めました

まずはシンプルに焼き秋刀魚

昆布と鰹の一番出汁に

大さじ1杯程度の“生”甘酒を加えて

秋刀魚を1晩漬け込んだら

翌日焼くだけ！

シンプルだけど、甘酒がいい仕事をしてくれます！

何もつけなくてもじんわり美味しいの

騙されたと思ってどうぞお試しください

ミョウガを梅酢に漬けただけのピクルス？を添えて