エジプトで中華料理は無謀。

エジプトに特化した旅行＆貿易会社

合同会社Treasure of the Earthです。

いま秋以降のツアーのレストランの視察に

現地スタッフは動いています。

弊社のツアーは、食事が美味しい！がウリで、いつもレストランは行って確かめて決めてます

が、、、、

中華料理だけは、、、

2回はずしてます( ；∀；)

私はいつも、中華料理は入れなくて良いと指示だしてるのですが、

現地スタッフは、いや、お客様はエジプト料理ばかりじゃ飽きるから！と言い張り

強制的にいれこんでくる。←我が強い＿φ(￣ー￣ )

で

2回連続、、、ハズレ

1度目はカイロのピラミッドエリアの中国系ホテルのレストラン

食材が、フライドポテトと野菜、フライドポテトと肉炒め、、、

とか

あり得ん 創作料理？にあたり

1人7,500円のコースですよ

私は背筋が凍るのと、今までの努力が水の泡と化した瞬間立ち会い、

二度と中華料理は入れるな‼️

と厳しく言ったにも関わらず、

6月のツアーで、カイロのダウンタウンに出来たばかりの中華料理予約してた、、、

しかも

現地スタッフ、試食に行って、自信満々、なんなら私の鼻を明かしてやる‼️ぐらいの意気込みで、、、

チーンT^T

不味くはなかった

が、なんかインパクトない。

そしてまた、次回は無しだからと言い渡しましたが

たぶん懲りてない、

ていうか 理解できないんだなと思いました。

エジプト人は、イスラム教がほとんどなので、豚肉とお酒がない。

中華料理って、ラードで炒めたり、紹興酒で下味付けたりするから

コクが出て美味しいんじゃないのか？

この下地ベースがないから

無理だろう、、、

まず食材、調味料が無いし、料理人も本当の中華料理食べたことないから

再現無理でしょう。。。

お酒もそう。

晩酌

最初にビール🍺とか

習慣がないから

重要性がわからない

なるほどねーっと

今日ふと悟った 大阪王将でチャーハンセットを食べながら、、、笑

悟ったので仕事に戻ります。

さてこのブログ去年の9月1日から1年間休まずにブログをあげるという板坂さんの50期生として参加してますが、、、

毎日書くので精一杯。

会社をキチンとアピールできてるのか？

いいえ、、、

なのに最近いろんな方から

ブログ楽しみにしています‼️とか言っていただき

ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

8月31日でやりきりゴールの予定が、、、

アメブロのフォロワーが、1日で30人も増えてたり、、、

どうしよう