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アメリカで、乳がん治療&子育て奮闘記

お一人様夕食事情

2018.08.30 04:14

一人暮らしが始まって、もうすぐ1ヶ月経ちます。


。。。結構いい感じです!


仕事帰りに焦って帰る必要もなく、


ご飯も自分の分だけだから適当に済ませています。


最近のパターンは、日曜日に3-4品作りおき、水曜くらいに一度なにか作って、1週間持たせています。食費激減!


先週は、かぼちゃ(切ってある半分のかぼちゃ)を煮たら、毎日毎食食べて1週間かかりました。黄色くなりそうでした。


パンも、一人ですぐに食べきれないので、即冷凍。


こんな美味しそうなかぼちゃと黒ゴマパンを韓国のベーカリーで見つけて、食べたら美味しーい!


健康に良さそう!と言いながら、朝ごはんにバターをたっぷり塗って食べてる私。。。


8枚も入っていたので、2枚を残して一枚ずつラップして、冷凍!


娘がいなくなったら結構凹んで食欲もなくなる(=体重減少)かも!と淡い期待をしていたのですが、


お腹も減るし、なんでも美味しいですー。そして、娘からはほとんど毎日連絡が来るので、寂しくもなく、いい感じです!


娘は相変わらず楽しそうで、



さっきこんな写真が!!


なんでロッククライミング???


楽しそうで何よりですが。。。。


お一人様ライフ、エンジョイ中です!