農商工連携

　地域には、いろんな農林水産物が生産されています。

　ここ下関漁港でみても、下関おきそこが水揚げする「底もの」と呼ばれる水産物のほか、まき網によって水揚げされる「青もの」、また、沿岸漁業者が一本釣や建網当で漁獲する「沿岸もの」など、多岐にわたっています。

　※　呼び方は通称で、正式なものではありません。

　さらに、同じ一次産業である農林業に目を向ければ（詳しくないので、誤りがありましたらご指摘いただきたいのですが）、安岡ネギや垢田トマトといった農産物が生産されています。

　もちろん、これらは、生鮮品として市場から小売りに流通しているものですが、さらに、商工業者さんが持つ加工技術等と組み合わせることで、今まで以上の価値が生じる可能性がある産物も、多々あると思われます。

　そうした農水産物と、商工業者さんを結びつける取り組み「農商工連携」が、全国各地で行われています。

　字面に「水産」が入っていないのが、ちょっと、しゃくなのですが、まぁ、そういったイチャモンはさておき、下関おきそこの漁獲物のPRの一環として、新たに農商工連携に取り組むことになりました。

　で、本日から、下関おきそこの漁獲物と商工業者さんの仲を取り持つ「農商工マッチングコーディネータ」さんが出勤されています。