下関おきそこ弁当の御紹介

　前回のエントリーで、去る3月3日に「下関おきそこ弁当」の認定式を行いましたことを、取り急ぎアップしましたが、今回は、詳細を御報告します。

　式は、まず、ブランド化協議会会長の挨拶に始まりました。

　会長挨拶の中で、①下関市民の方々におかれては、これから始まる春の行楽シーズンに「下関おきそこ弁当」を御利用いただきたいこと、②九州新幹線「さくら」・「みずほ」の運転開始や、山口国体・障害者スポーツ大会などの機会を捉え、下関を訪れる方々にもPRしていきたいこと、が触れられました。

　次いで、認定書の交付です。

　今回認定された4社の方々に、会長から、順次、認定書が交付されました。

　それから、今回認定を受けられた各社から、それぞれの製品の説明をいただき、試食会となりました。

　ブランド化協議会委員、下関おきそこの各社・卸売業者・買受人に加え、取材にいらした報道の方々にも試食いただきましたが、評判は上々でした。

　今回の認定製品は、これから旬を迎える連子鯛のほか、水揚げ日本一のあんこうや、あなご・かれい・うちわえび・かます・あじなど、多くの魚種が使用されており、皆様の期待を裏切らない逸品ぞろいです。