連子鯛を使った料理教室・・・その３

　11月6日(水）、小月公民館にて、連子鯛のウロコ揚げを作っていただきました。

　当日は、総勢23名の参加。

連子鯛のウロコ揚げ・・・

私は初体験[E:lovely]

連子鯛のウロコをとらず、油でパリッパリッ[E:up]に揚げるのです。

こりゃ、パリカリパリカリ～に、こぉばしそぉ～だぁ[E:shine]

そんほかには、連子鯛のアラで出汁をとった、きのこスープに、サラダ。

私も当然、御相伴にあずかることになりまして・・・仕事ですから[E:confident]

ごちそうさまでした[E:note]

本日のレシピです[E:sign01]

ウロコ揚げ、とってもパリパリ～で美味しいですよ[E:up]ぜひ、チャレンジしてください[E:flair]