芝神明祭り ５　國廣

おはようございます。

月曜日です。

早いもので今週で９月も終わりですね。

増上寺を出て、わたしどもは食事へくり出すことにしました。

道すがら、御旅所に行き合いました。

芝公園二丁目の神輿です。

通りのいたるところに提灯と笹が。

この日訪れた店の前にも。

國廣。本店は博多・中洲にあります。

このあたりに来た際に、よく立ち寄るお店です。

とはいえ、コロナ禍もあって、数年ぶりの来店です。

箸置きが煮干し。いちおう食べられます。

お通しはほかほかの蒸し野菜。

味噌バターがとても美味しいです。

里芋の唐揚げ。季語をいただきます。

とろとろです。

へべす。サワー用です。

見た目はかぼすとすだちの中間ですが、

香りはライムなどに近い印象です。

刺身の盛り合わせ。

手前は鰆（サワラ）と太刀魚。

鰆（サワラ）はその名があらわすとおり、

春の季語になっていますが、

回遊魚なので、地域によって旬は異なります。

関西や瀬戸内海でよく穫れるのが春。

産卵のために瀬戸内海にやってきます。

一方、関東では冬にかけて旬を迎えます。

歳時記が京阪の季節感で編まれてきたことがよくわかる例ですね。

じっさいのところ、冬場の脂が乗った鰆も美味しいです。

ごまあじ。ごまさばの鯵バージョン。鯖が恋しいです。

アオリイカと鯒（コチ）。

チキン南蛮。

とても上品な味わいの明太子。

苦手な方もぜひ食べてみてほしい明太子です。

さきほどのイカや白身の刺し身に和えて食べてみましたが、

絶品でした。

芝・大門で博多を感じたい方はぜひお越しください。

外はすっかり暗くなっており、宵祭の風情。

今週もお元気でお過ごしください。