長寿牡蠣だし　揚げナス和風パスタ

長寿牡蠣だし、揚げナスの和風パスタ１人前

１、パスタのお湯を沸かし塩を加えパスタを茹でます【少し塩味がする程度】

２、茄子を0.5㎜幅の輪切りにして180℃の揚げ油に入れ揚げます【３０秒程】

３、ゆであがったパスタと揚げたナスをからめ、長寿牡蠣だし中さじ２（１０cc)とパスタのゆで汁をたして絡めます。

４、お好みで「きざみのリ、みずな」をトッピングしてください。挽肉をいれても美味しいですよ。

味付けは「長寿牡蠣だし」だけです。簡単ですのでお試し下さい。