Vin Nature

こんにちは。

小田原フレンチNantonaの中田です。

今現在NantonaにVin Natureは置いていません。。。

ただ置きたいとは思っています。

他の店では酒屋が薦めてきたのをそのまま置いたりとかが多く、レストランシェフがそのワインを飲んだ事が無かったりとか多々あったりします。笑笑

置くのは簡単なのですが、扱うのが難しい。

なので、先ずはたくさん飲んでみて

Vin Natureに溺れてみようと思います😉

そして自分の中での扱い方を見つけ出して、NantonaにVin Natureを置きたいと思っています。

1ヶ月に3種類。月替わり。

その月の気候に合うVin Natureを。

その時に旬を迎える食材と。

楽しくなりそう😉