風味

風味、という単語はなかなか的を得ていて、食べ物を感じるのは舌だけでなく、歯茎や、いわゆるのど越しなどを含む口腔内だけでなく、鼻の嗅覚でとらえるにおいや温度・湿度なども含めたものです。

鼻が詰まっていると、せっかくの料理がいまいち楽しめないのも頷けます。

鼻通りを正常に保つように、まずは日常的な鼻呼吸の意識から始めましょう。

＃鼻呼吸

＃呼吸