奈良登美ヶ丘で薬膳計画(*^^*)

食と運動で健康をサポートする

国際中医師

国際中医薬膳管理師

健康運動指導士

経絡ヨガ、リハヨガインストラクター

障害者スポーツ中級指導員の資格を持つ

ヘルスファシリテーターの堀内知美です(*^^*)

今日は、

奈良登美ヶ丘に大人の遠足

いつも薬膳講座を開催させてもらっている

プンチラマイさんのお隣に

薬膳のお店ができたと聞いて

親友の万里子さんとともに

ランチをしに行ってきました〜(*^^*)

オープン時間を知らずに尋ね

オープン前についてしまった私たちを

お店の中で待たせてくださって💕

初っ端からの好印象

とっても落ち着く店内

白木耳の和え物や党参の入った肉団子など

どれも素材の味が大事にされていて

身体に染み込んでいく優しい味付け

私好み💕

メインのスープは、3種類から選べますが

私たちは白と黒を

白は、鶏ベースのはと麦や蓮の実などがたっぷりの煮込み

黒は、何首烏や豆、龍眼肉などがたっぷりの煮込みスープ

白髪と老化がきになるお年頃な私たち

もちろん迷わず黒の選択でしたが

せっかくなので違うものを

頼んでシェアすることにしました(*^^*)

デザートは愛玉ゼリー

店長さんが

手間暇かけて作ってくださったらしい

台湾で購入しようと思った時に

店員さんに作りかたを聞いて

作業は難しくないのですが

絞り作業が大変そうで

購入を断念したことを思い出し

店長さんに感謝の一品

ドリンクは珍しい【ハスの花茶】

台湾でも貴重なもののようです。

オーナーの蔡さんが

丁寧に蓮の花弁を開きながら

入れてくれました(*^^*)

お店や人（特に女性）、食に対する想いなど

色々聞かせて頂いてとても共感💕

とても気さくなオーナーの蔡さんと

薬膳の普及に

女性の応援にと想いは同じ

これからコラボで色々発信していこうと

意気投合(*^^*)

奈良登美ヶ丘が

薬膳の発信拠点とパワースポットな予感💕

元イタリアンシェフの店長さんも

すご〜くいい声で

食材やメニューを語ってくれます

場所はこちら

また、ネットでの発信ツールがないそうで

ぼちぼち作成中とのことです。

なので、皆さま、

こちらでご確認くださいね

定休日は月曜日

お店に行く前には

事前にお電話でご予約が取りお勧めです💕

食べるだけでなく

食の知恵として学びたい方は

9月20日は

隣のプチラマイさんで秋の薬膳講座です

人数: 10名 （完全予約制/先着順）

場所:プンチラマイ 二階 

            （奈良登美ヶ丘3-2-11)

費用:¥4.500(税込）

              （薬膳茶・薬膳ランチ付き）

【ご予約方法】

1.電話予約 

       0742-94-3992(プンチラマイまで）

2.メール予約 

        store.punchilamai@gmail.com

※お名前・参加人数・ご連絡先をご記載下さい。