スパイシーチキンソテー献立とカニみたいなやつ

9月23日(土)の晩ごはん

・スパイシーチキンソテー

（アベック24H 20㎝プレート ブルー）

・かにかまとセロリのサラダ

（ティーマティーミ 15㎝プレート ヴィンテージブルー）

土曜日の買い物はオットにお願いしている。

買うものは会社の昼休憩の間に、献立カレンダーを確認してLINEで送る。

今日の買い物。

カニカマの棒状じゃなくてカニの身を削ぎ切りにしたような形してる方、なんて言うんだろう…と思いながらダメもとでLINEしてみる。

カニカマに違いはないけど、ふわっとかたまりを残して使うようだから、なんとなくこっちの方が良さそうなのだ。

「カニカマ（カニみたいなやつ）」

帰宅してから冷蔵庫を確認してみる。

通じてた。

あとで調べたら、棒状のものはスティックタイプ、崩しやすい形のものはフレークタイプというらしい。

勉強になった。

19時半晩ごはんの支度スタート。

レタスを一口大にちぎって冷水にさらす。

鶏肉を一口大に切る、手間を省くために買ってきたイオンのもも肉角切りに塩をふって水気を拭き、カレー粉を振る。

フライパンにバターを溶かし、鶏肉に小麦粉を薄くまぶしたら皮目を下にして並べる。

焼き目がつくまでにいんげんのへたを取る。

いんげんを空いたスペースに加えて、蓋をして少し火を弱める。

待ってる間にセロリを斜め薄切りにして、ボウルにはちみつ・酢・塩こしょうを加え、カニカマを加える。

最後に水気を切ったレタスを加えてざっと混ぜたらサラダの完成。

鶏肉に火が通ったら、おろしニンニク・醤油・中濃ソース…は切らしたのでウスターととんかつソース・水を加え、強めの中火で絡めたらできあがり。

鶏肉がレシピ通りの600gって多すぎないか？と控えた500g、ちょっと少なかった…鶏肉火を通すと縮むこと忘れてた…

ちょっと今日は器より、量が映えない写真だった（反省）

晩ごはんの買い物は5,039円。