まいたけ祭り

巨大な天然まいたけをもらった。

●まいたけご飯(こんぶ、生姜、まいたけ)酒①、醤油①

●まいたけと牛肉のしぐれ煮(生姜にんにく)酒②、醤油②

●まいたけとなめこの味噌汁

●まいたけとキクラゲと野菜のマリネ(オリーブオイル、にんにく、唐辛子)炒めて最後にレモン汁、(にんじん、パプリカ、セロリ)

●まいたけのピクルス(まいたけを酒蒸しにする)ピクルス液、酢、水、砂糖、塩、クローブ、ローレル、粒胡椒

●にんじん、きゅうり、ミョウガピクルスのサラダ(ごま油、めんつゆ)

あとは、冷蔵庫にあったきゃうり、にんじん、セロリ、パプリカもピクルスに。

つかれた（笑）