秋のお惣菜

〜食卓に季節の彩りを〜

「サツマイモとマスカルポーネのサラダ」

粗くつぶしたサツマイモに、マスカルポーネと少しの塩、甘酒を加えただけのとてもシンプルな原材料。スイートポテトのような甘味のある、ちょっと変わったサラダです。

「ローストビーフときのこのサラダのサラダ〜バルサミコソース」

サッパリしたバルサミコソースで、旬のきのことごぼう、ローストビーフを和えた秋らしさ満載のサラダ。生ハムやチーズなどのおつまみと一緒に、お好みのワインを合わせるのもオススメ。

秋って、おいしい素材がたくさん出てきて、お惣菜の新メニューを考えるのも楽しい

ワクワクする季節です。