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禁漁

2008.06.01 06:25

そう、6、7月は房総ではさざえ、伊勢海老の禁漁期間です。

じゃ、「伊勢えびカレーは食べられないの?」という問合せもありますが、ご安心下さい。

当店は伊勢海老を売りにしてますので、これがないと商売にならないわけです。

そこで、毎年5月までに採れた海老を海に活けとき、この期間をしのぎます。

ただ、毎年7月下旬の夏休みに入ったころは、ドキドキものです。足りなくなったらどうしよう・・・と。

過去には海老がなくなってしまって、魚屋に行って、赤字でも高い値段で仕入れたこともありました。

そんな感じで1年中なんとか切らさずにやってます。ただ、ご希望の大きさが揃わなかったりすることはありますのでご了承下さい。

そして、万が一海老が品切れて、他からも入らなかったら・・・・8月までお休みしますので( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \