新鮮すぎ？

当店ではCAFEでありながら、伊勢えびカレーだけでなく、伊勢海老、さざえのお刺身を出しています

もちろん注文後水槽から出して、速攻、捌いて出します

すると、かなりの確率で、お出ししたテーブルから悲鳴があがります

そうです、うちの刺身は動くんです

新鮮すぎるんです

刺身にされた海老はひげを動かし、時には、さざえの身がうにゅーっと、大きめの海老だと伊勢えびカレーになっても、皿の上でも足が動くこともあります

旅館の夕食などでは予め捌いてあったり、死んだ海老を湯引いて「伊勢海老のお刺身です」なんて出すところもありますが、当店では、注文を受けた後、水槽からお客様のテーブルまでの提供時間の早さには自信があります

是非一度、伊勢えびカレーと共に、新鮮すぎるお刺身を味わって下さい

かつて、カフェ専門雑誌の取材の人に、「カフェでお刺身なんて初めて」なんて言われたのを思い出します