絶対に食べておかねばならない　京都の背脂醤油ラーメン「基本」３軒（Yahoo!ニュース）9/29

「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。京都のラーメンと言えばやはり背脂醤油。ピリリと効いた唐辛子がアクセント。基本中の基本をおさらいします。