サザエの話

伊勢海老カレーでお馴染のエビヤカフェなんですが

サザエもあります

「サザエ入りシーフードカレー」は「伊勢えびカレー」と並ぶオープン当初からの人気メニューです


入荷状況で、岩みたいに大きいのは刺身に、手頃なサイズはつぼ焼などに

肝はカレーに入れます

フタは差し上げます

殻は植物を植えます

というわけで当店ではサザエさんを有効活用させて頂いております

よくよく考えてみるとこんな岩みたいな貝が網にかかるわけで不思議なもんですね。もちろん時期によっては潜って採ったり、船の上から海中を覗いて長い棒で採ったり（見突き）もします。

そして特徴的なこの角。捕れる場所で長かったり、短かったり、波の強さで角が生えたりするとかしないとか（諸説有）。

サザエには（アワビも）タウリンが豊富で特に妊婦さんが食べると目の大きい子が産まれるとか産まれないとか（諸説有）


伊勢海老ももちろん、安くて栄養豊富なサザエもおすすめです