キレイは食から＊ローズマリーチキンのレシピ

↑ ローズマリーチキン。

　他にも、肴があったので

　二人でシェアして

　もう一枚の胸肉は、冷蔵保存しました。

　付け合わせは

　ただ焼いただけの茄子・人参・ピーマン。

　保存してあったトマトソースで食べます。

cafeカウンセリングで

お渡ししたローズマリー。

爽やかな香りが

脳疲労をスッキリさせて

リフレッシュに役立ちます。

そんなローズマリーと、鶏胸肉使った

簡単で美味しくできるレシピを

ご紹介しますね。

鶏胸肉は高タンパクで低カロリー！

タンパク質を摂ることで

＊ダイエット中の人


＊お肌のたるみが気になる人
（弾力を出したい人）


＊育毛や白髪ケア


＊爪を丈夫にしたい人

などにも、オススメのレシピです。

▪️材料

＊鶏胸肉　2.3枚

＊オリーブオイル

＊ニンニク　2.3かけ

＊ローズマリー 2.3本程度

＊塩（お好みの量）

＊胡椒（お好みの量）

※うちは薄味なので、お塩は少なめです。

　粗塩か岩塩を使ってます。

　胡椒も粗挽きのガリガリするのをを使ってます。

▪️作り方

〜下準備〜

鶏の胸肉（裏表）に塩・胡椒を振ります。

塩・胡椒をしてからフライパンで焼き始めるまで、5分くらい放っておくと良いです。

（プライパンに、塩胡椒がくっつかないように）

ニンニクは、皮を剥く前に包丁で叩くと◎

簡単に皮が剥けます。

1.フライパンにオリーブオイルを入れて

中強火で温めます。

2.ニンニクと、ローズマリーをプライパンに入れて、オイルに香りを移します。

3.ローズマリーが茶色っぽくなって、ニンニクもこんがりしたら、両方ともフライパンから取り除きます。

4.鶏の胸肉を皮の部分から焼きます。（中強火で1分程度）

きつね色になったことを確認して、裏返しします。

中火でやや狐色になるまで焼きます。（うちのIHだと3分くらいかな。直火はもう少し早いと思います。）

色がついてきたら、蓋をして中弱火で2分程度焼きます。

※中まで火が通ったら、早めに火を消して大丈夫です。

または、少し生くらいで火を止めて、余熱で火を通しても◎です。

これで出来上がり！

簡単なのに、プロの味です。

実はこれ、娘に教えてもらったレシピ（笑）とっても美味しくて、びっくりしました。

忙しい人でもすぐに作れるし

保存もできます。

サラダと一緒に持ったら

あとは、パンやご飯があればOK！

ぜひお試しくださいな。

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