2023年11月ブレッドメニュー「アインバック 」
2023.09.30 15:32
ドイツのちぎりパン。ブリオッシュのように卵、バターなどがたっぷり入ったリッチな生地を縦長に成形して6本ずつくっつけて焼き上げます。
アインバックはドイツ語で「ひとつにまとめる」という意味。
(2本 120分)
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ドイツのちぎりパン。ブリオッシュのように卵、バターなどがたっぷり入ったリッチな生地を縦長に成形して6本ずつくっつけて焼き上げます。
アインバックはドイツ語で「ひとつにまとめる」という意味。
(2本 120分)