今週の終わりに
2023.10.01 07:32
🦋
今週の終わりに。
10月1日
自家製一夜干し
鰯と鯖のオーブン焼き定食
今年2023年も
あと３ヶ月となりました！
でもまだ暑い。
冷房と
フレンチスリーブのTシャツな、わたくし😆
今週も
お越し頂きました皆さま、
ありがとうございました♥️
スペイン🇪🇸からお越しのお客さまが
魚定食をお選びになり
骨付き魚なのですが、
ご自身で骨をお取り頂きたいと
お伝えすると、
スペインでは骨付きだよ！
自分で取るよ。
大きな魚でもね。
大丈夫！
いや、
むしろ細いのよね。。
心配していたのですが、
本当に綺麗にお箸で
お召し上がり下さいました😊
良かった！
嬉しい✨
そして
大好評な、
「大根おろしと柚子胡椒オイル」
そうそう
抜群な組み合わせなの！
隠し味は米酢ね😊
通なところ、
喜ばれるとまた特に
嬉しいです。
来週こそ
涼しくなるでしょう⁈
月曜日火曜日水曜日
食堂はお休みです。
宜しくお願い致します。
•
•
#自家製一夜干し #自家製柚子胡椒 #大根おろし #スペイン #🇪🇸 #spain #seasonalfood#naturalfood#organicfood#comfortfood#japanesefood#gogreen#pesticidefree#fermentation#brewer#無農薬野菜 #無農薬米#無農薬茶#自家製発酵調味料 #発酵ごはん#表参道ランチ #表参道和食#表参道定食#表参道ごはん #南青山#くれは食堂#happy風土#器#くれは屋#seasonalorganicnaturalくれは食堂