毎年クリスマスにシュトレンを作る理由①
2023.09.05 09:13
ご覧頂きありがとうございます。
さいたま市北区パン教室 西村きみこです。
試作中のショコラシュトレン、だんだん完成に近づいてきました✨
もう１５年以上前から、Xmasにはシュトレンを作り続けています。
折角なので、なぜ毎年シュトレンを作っているのか５回くらいのシリーズでお話してみたいと思います。
毎年シュトレンを作っているその理由は、
混ぜるだけで簡単に作れるから
です。
買い揃える材料は、ドライフルーツ、ナッツ類、ダークラム、強力粉、バター、蜂蜜、卵など種類がありますが、混ぜて焼くだけなんです。
事前準備としては、ドライフルーツをダークラムなどに漬けて味を馴染ませておきます。
１週間以上〜出来れば一カ月くらいしっかり染み込ませます。
また、使いきれなかったドライフルーツやナッツ類はそのままおやつにしてもいいし、グラノーラを手作りしても楽しいですよ😊
シュトレンって
・揃えなきゃいけない材料が多い
・作るのが大変
っていうイメージを持っている方多いと思います。
だけれど、実は材料を順番に混ぜて行くだけでいいから簡単なんです。
そして自宅で材料の準備が大変！という方もご安心下さいね！
レッスンでは私が全て面倒な材料の準備を行うので、
混ぜて成形して焼いて‥っという楽しいとこだけ味わえますよ✨
普段使わない材料が中途半端に残る煩わしさもないですね。
季節の楽しい手仕事、１２月のレッスンでぜひ一緒に作りましょう✨