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四季の企画室 野の 福田商店

11月4日開催 | 亥の子の日に亥の子餅をつくるためのワークショップ

2023.10.02 07:23

能勢町民限定、残り1名様可能です/昨年に引き続き、能勢町の子どもが収穫を祝う行事「亥の子」に合わせて、和菓子づくりのワークショップを開きます。講師は、汐音屋 山崎ちひろさん


但し、参加は、能勢町民のみとさせていただきます。


能勢町のみなさま

能勢町史に新たな1ページを刻みませんか?


新たな?どういうこと?

という方は、こちらを読んでみてください。

詳しくは、こちらの昨年の告知ページをご覧下さい。

※今年はワークショップの内容を変更します。


昨年のレポートはこちらを(Instagramより)






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亥の子の日に

亥の子餅をつくるための

ワークショップ

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<ワークショップの流れ>


全員で自己紹介


亥の子餅ってなぁに?能勢との関係は?


2つの方法で亥の子餅を作りましょう

お鍋とレンジを使って作ります。

餅生地の作り方は

デモンストレーションを通して

お伝えします。

最も気合が入る丸める作業は、

全員でおこないます。


鎌倉時代の文献に記されている

7種の材料

(大豆・小豆・ささげ・栗・柿・胡麻・糖)

+現代でよく使われる

胡桃・シナモンの中から

薬膳的効能を参考に組み合わせて

「今年のからだをいたわる亥の子餅」を

2、3種のパターンでつくります。


栗と柿は能勢産を予定。



味わいタイム

もっと知りたい亥の子餅と冬支度のおはなしを交えて

おいしい日本茶とともに味わいましょう。




開催日時 2023年11月4日(土)

13時~15時半頃


対象 能勢町にお住まいの方


定員  6名

※小・中学生のお子様同伴OK

※未就学児のお子様の同伴は、この会で計2名までとさせていただきます。

※定員になり次第、締め切ります。


参加費 一人4000円(税込)

(試食&持ち帰り用の亥の子餅、試食時の日本茶付き)


持ち物 ・エプロン

    ・ふきん 2枚(手洗い用と作業用)

    ・タッパー(サイズの目安:両手のひら位で深さ4~5cm程度)


講師 汐音屋shioneya 山崎ちひろ

   https://www.instagram.com/shioneya/



↓山崎さんより自己紹介(昨年告知ページより)

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和菓子とセルフケアを通して、二十四節気のリズムでムリなく調う暮らし方を提案しています。季節の移ろいや風習を中医学や生理学、気象などを交えて解説。

和菓子に込められた「すこやかに、しあわせに」という願いを、今のわたしたちに活かせるメッセージに換えて伝えています。

現在、セルフケアはカウンセリングを兼ねた個別レッスンが中心、和菓子は神戸・岡本の日本茶カフェ一日ひとひにて提供しています。

絵葉書とWEBで届ける季節のメッセージ「菓葉暦」展開中。


國際中医薬膳師

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お申込みについて

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※化学物質過敏症の方が、参加されることになりました。

香りの付いていない衣服でご参加いただけますでしょうか。

ご配慮を何卒よろしくお願いいたします。



件名「亥の子餅を作りたい!」として、


①お名前

②お住まいの能勢町の地区名

③お電話番号

④メールアドレス 


を明記の上、fukuda.showten@gmail.com へご連絡ください。

こちらからの返信を持って、お申込み完了とさせていただきます。


※当店催し2度目以上のご参加の方は、①のみでOKです。

※ご質問がありましたらメールでお気軽にご連絡ください。



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キャンセルポリシー 

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下記のキャンセル料金を設定させていただきます。

ご理解の上、お申込み下さいませ。

5日前より:参加費半額 

当日:参加費全額  

(なお、代理の方のご参加は可能です)



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感染対策のお願い

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https://fukudashowten.localinfo.jp/posts/48096326?categoryIds=2321660




四季の企画室 野の 福田商店


大阪府豊能郡能勢町今西198-2

(今西商店街内 )


営/13時~17時


休/火・水・木 

※臨時休業が時々ございますので、お手数ですが、HOMEカレンダーでお調べの上お越しくださいませ。


✉ fukuda.showten@gmail.com



🚌阪急バス西能勢線「森上(もりがみ)」停留所より西へ徒歩約5分 


🚙大阪市内・神戸市内からは高速ご利用で約1時間 


専用駐車場アリ 計4台

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\Ⓟ駐車場は、当店すぐ近くの2か所/

①当店を背にして左斜め前、木田菓子店の西隣りにある駐車場の<福田商店>専用1台

 ※「福西呉服店」の駐車場には停めないでください。

②当店より少し西へ。最初の曲がり角にある旧・木村商店前にあるスペースに2台(建物に向かって縦に入れてくださいね)と屋根付き車庫に1台、計3台。