チュソク 2023

皆さま、こんにちは。

今日もご覧いただきありがとうございます！

先週の十五夜🌕

お月見できましたでしょうか？

中秋の名月=満月だと思っていたのですが、違ったのですね(･･;)

次に満月となるのは7年後なんだとか。。。

18時過ぎにベランダから見た月はまん丸で、とっても綺麗でした。

夜中にしんちゃんとレユールさんとお散歩がてら公園で見た月は…雲が…

でも、たまには空を見上げるのも良いものだな、と思いました。

同じ日、韓国は秋夕(チュソク)という祝日で、旧正月と並ぶ名節です。旧暦8月15日。

連休になりますから、韓国旅行の際には注意が必要ですね。

チュソクに欠かせないお餅、ソンピョンを作りました。松の枝を敷いて蒸すのが正式ですが、省略。

Instagramで꽃성평(お花ソンピョン)というのを見かけたので、作ってみました。中にはお手製の黒胡麻餡を入れています。

せっかくなので、うさぎも🐰

ペクソルギのうさぎ、アンフラワーのコスモスも添えて♡

まん丸ソンピョンは、かぼちゃ・よもぎ・百年草で色付けしました。

秋の楽しみの中に、可愛いアンフラワーケーキを取り入れてみませんか？

グルテンフリー、乳製品も使わない体に優しいケーキです。

まずは体験から…

初めてだけどコースレッスンに挑戦したい…

皆さま大歓迎です！初めての方も必ず可愛いケーキに仕上がります♡

お気軽にお問い合わせくださいね。