おすすめの料理本
2023.08.11 02:14
プライベートレッスンに
通ってくださっている方から、
“素”を使わないで料理するには
どうしたらいいですか？と聞かれると
この本をオススメする事が多いです😊
今日もその話になったので
投稿にしました。
でもでも
身体が整っていれば
何を食べてもいいのではと思います😊
心の持ちようも大切。
うちは外食多めです。
旦那さん休みだと3食外食がほとんど。
でも家で食べるときは
自分でいろいろ作るようにしてます。
（もちろん生協の
冷凍に頼るときもあります😋）
例えば、コンソメや鶏ガラの代わりに
手羽先を軽く下茹でして
冷凍しといて
1.2本を野菜と火にかけてスープにする。
麻婆豆腐の挽肉は半分鶏挽肉にする。
とか😊
この本は
簡単に味が決まる5つの調味料の作り方と
それを使った和食中心の
レシピがたくさんのっています。
アレンジした”たれ“の
レシピも紹介されてるので
なんでも自分でできちゃいます😊
阿部さんの考え方も素敵〜。
ご興味のある方
是非読んでみてください❤️
Maki