アボカドご飯のレシピをアップしました！

こんにちは。

横浜市泉区の国際中医薬膳師・アスリート薬膳アドバイザーの千原晶子です。

栄養たっぷりで見た目もおしゃれなアボカド。

食物繊維が豊富で、デトックス作用があったり、肝機能を整えて、コレステロールの抑制と排泄をしてくれて、ビタミンも豊富なので美肌にも良くて・・・

と、良いところづくしで女性にオススメのアボカドですが・・・

実は私、ちょっと苦手で・・・

ディップにしておしゃれに食べたり、ハンバーガーのトッピングにしたりと色々と食べ方はあるんですが、なんだか苦手。味なのか食感なのか・・・？

頑張れば食べれるんですよ。

大きいのやたくさんは無理ですけど。

そんな私が唯一「美味しい！！」と思ったアボカド料理

それがこちら

アボカドご飯！！

お米と一緒に炊くだけなので簡単にできちゃうんですけど、アボカドがホクホクになってお芋さんみたいな食感になるんですよ！

レシピはこちらから↓　↓　↓

栄養満点のアボカドですが、加熱するとビタミンCなどは失われてしまうんですね。

なので本当は生で食べるのがいいのですが・・・

付け合わせのおかずなどにトマトの野菜を合わせてみたり、フルーツを食べたりしてあげれば大丈夫！！

簡単に作れちゃうのでぜひ試してみてくださいね！！

横浜・湘南　四季を楽しむ薬膳料理教室

 Pot di argilla

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