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【閉店】antianti 恵比寿店便り

成分よりも大事なこと

2018.09.07 03:33

こんにちは♪


先日お休みをいただいて、ランチに行ってきました。

ご飯をしっかり味わって食べる時間って、大事ですよね~。

このお店、すごく良かったんです!!

理由は、素材の味がちゃんと活かされていたから。


いわゆる高級店のような派手な料理ではありませんでした。

食材の味を引き立たせるごくシンプルな調理。

気取らない、でも丁寧で、口の中でその奥行きをじっくりと味わっていたくなる……そんな料理たちでした。

そういうものは、お腹だけでなく心もほっこり満たされてしまいます。

そしてまた行きたくなります。


食べながら、スキンケアも同じだな~と思っていました。

以前の私は、まさに「素材をごまかす調理」をしていました。


できたニキビを【隠し】、美容液で肌を【白く】し、ツヤのない表面をクリームで【コーティング】する。。。

料理に置き換えると、ちょっと怖いですね…!


アンティアンティで働き始めてから、教えてもらったことがあります。

それは、「肌と対話しながら、お手入れのレシピを変えていく」ということ。


レシピの分量通り作ったのに、何故か上手くいかない……

そんなときってありませんか?


私はよくあります。(笑)


季節や身体のリズムは変化していくもの。

いつも同じケアをするよりも、その日の状態を見ながら塩梅を見つけていきましょう♪


素材を活かす調理か。

素材をごまかす調理か。


素材を大事に育てて、あなたの魅力を最大限引き出してくれる。そんな丁寧な調理をしたいですね♡


味付け上手くいかないよー!となったらスタッフにご相談ください(*^^*)

もちろん上手くいってる人も♪ぜひ教えていただけると嬉しいです✨

情報を共有しながら、みんなで綺麗になっていきましょう✨