金曜日は、ランチに、ケータリングでした

このところ、バタバタと仕事が入って来ます。

木曜の夜は、帰って片付けをして、寝る時間も少ないままランチのお台場へ。

いつもより少なめな人通りでしたが、なぜかチキンに偏り、売り切れてしまいました。

このところ、チキンが売り切れると、「では、またの機会に」となってしまうことが多いみたいです。

もっとチキンは用意しないとですね。

その後、買い足しに行き、Kennyと合流しての、キッチンカーから提供のケータリングへ。

毎年パーティーをするそうですが、自分達で今までは食べ物も用意していたそうですが、あまり充実していなかったとのこと。

二台キッチンカーを並べて、それぞれで別作業をして準備を整えました。

始まると、まあ、みなさん凄い勢いで無くなって行きました。

ベジタリアンの方も多いとのことで、コーンサラダにポテトサラダもたっぷり。

こちらは、BBQチキン。

メインには、100個のプルドポークバーガーを用意しました。

作るのに、忙しくなって、ちゃんと写真が撮れませんでしたが、大人気でした。

多い方は3つ位食べていたようです。

嬉しい反応でした。

それからパスタと、ハーブソーセージもお出ししました。

来年も是非、という声もあり、とても忙しいこのところの疲れも吹き飛ぶ位でした。

こういう時が一番充実感がありますね。

自分達ながら、良い仕事が出来たなぁと満足感がありました。