茗荷の梅汁漬け

丹後の山に自生する茗荷沢山頂きましたので、素麺の薬味に美味しく頂きましたが、沢山過ぎて、どうしたものかと思い、姑が作ってくれていた梅の汁に漬けた茗荷の活用法を思い出し、早速漬けたら美味しい❤美味しい❤ご飯が進んで(^_^;)困りました😁

一切れでご飯一杯!食べれます😁