イタリア食堂たぶち

自家製ベーコンと秋茄子の煮込みソース

2018.09.09 23:56

週の始まり、月曜日です。

今朝はまた、けっこうな大雨(´;ω;`)


和歌山でもまだ停電が復旧されていないところがあるようで、本当に1分でも早い復旧を願うばかりです。


普通に過ごせる人は、思いを寄せながらも普通に過ごしましょう!!


さぁ!本日も秋メニューパスタのご紹介です(≧▽≦)



◆自家製ベーコンと秋茄子の煮込みソース


こちらは秋の定番メニュー。

毎年必ず登場します。


自家製ベーコンは、市販のベーコンよりもしっかりと薫製の薫りがして、旨味もギュッと凝縮されています。


旬の秋茄子も、美味しさと栄養価がバツグン♡


ブイヨンスープで煮込んでいます。


あっさり食べやすいけれど、コクのあるしっかりとした味わいです。


ぜひご賞味ください(*˘︶˘*).。.:*♡



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イタリア食堂たぶち

和歌山市屋形町4-14-2

073-427-2258


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