信州SOUL2018レポート

信州の酒蔵と飲食店・酒販店の若手が立ち上げた「Sake feti（ サケフェチ）」。

地酒の試飲イベント「信州ＳＯＵＬ２０１８」に

行ってきました〜。

チケットを購入すると、もらえるオリジナルおちょこでなんと県内の地酒やワインが飲み放題！

これはお得です！

お酒だけでなく信州食材を使った料理やスイーツが販売されていました。

お酒。。。といきたかったとこですが、

運転なので我慢。

フードを堪能しました。

まずはミミエデンさんのケークサレ。

ミミエデンさんはケーキ屋さんなのですが、

おつまみもグー！！

両方いただきましたが、

いつもお世話になっているお店です。

お店の特徴を残しつつ、非常に美味しいケークサレでした。オシャレ！

次に和喜多さんのぼたんこしょう入りつくね。

たくさん買ったのでパンパン。

これが当たり！

ぼたんこしょうの辛味がイイ！

何本でもいけますね。100本食べれます。

次にあすきののホットドッグえのきソースかけ。

こちらも美味！

ケチャップにえのきの旨味が加わり、

ソーセージに合う〜。

以上

レポートでした。

来年も行く！